帕桑狄老藤：当代派布鲁奈罗先锋之作

摘要 ：帕桑狄酒庄是布鲁奈罗产区的当代派领军酒庄之一，其出品的布鲁奈罗老藤红葡萄酒单宁丝滑，余味悠长，具有显著的架构感却不失优雅特性。

布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒全称布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino） ，产自意大利托斯卡纳（Tuscany）的exness外汇官网布鲁奈罗-蒙塔希诺产区 ，由100%桑娇维塞（Sangiovese）酿成 ，以浓郁的香气、活泼的口感 、持久的余味和卓越的陈年潜力著称 。布鲁奈罗位列意大利最高等级的优质法定产区葡萄酒（DOCG），是意大利五大名酒——“ABBBC”之一 ，被誉为“托斯卡纳皇冠上的明珠”。

帕桑狄老藤：当代派布鲁奈罗先锋之作

布鲁奈罗-蒙塔希诺产区（图像出处 ：www.consorziobrunellodimontalcino.it） 

说起布鲁奈罗名庄  ，不可不提当代派领军酒庄——帕桑狄（Siro Pacenti）的大名 。与旧有派追求厚重单宁不同  ，帕桑狄酒庄采用法国小橡木桶对酒液进行熟化，ex外汇平台正规吗酿造的葡萄酒单宁更为柔和。酒庄出品的多个年份佳酿获得酒评家高分赞赏，其2015年份的帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒（Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy）更是当选了詹姆斯·萨克林（James Suckling）2019年的“年度之酒（Wine of the Year）”。

帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒（图像出处  ：www.siropacenti.it） 

酒庄历史

1970年，西罗·帕桑狄（Siro Pacenti）在蒙塔希诺镇（Montalcino）北部成立了帕桑狄酒庄 ，并在那里开辟了葡萄园 。

1988年是帕桑狄酒庄推动史上具有里程碑意义的一年。这一年，酒庄第一次酿造布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino）并装瓶发售 。也是在这一年  ，西罗将运维酒庄等事务转交给优秀酿酒师吉安卡洛（Giancarlo） ，EX外汇交易罗伯特·帕克（Robert Parker）盛赞其为蒙塔希诺地区“年轻一代酿酒师的领袖”。

帕桑狄酒庄葡萄园（图像出处：www.siropacenti.it） 

20世纪90年代初期，酒庄开垦了新的葡萄园地 ，提升葡萄酒酿造规模，开展进入快速推动时期 。此外，酒庄还与波尔多大学（University of Bordeaux）开展了针对桑娇维塞栽培的实验性协作，为培育优质葡萄供给了技术保养 。

2001年至2004年间 ，秉承对风土的尊重  ，帕桑狄酒庄兴建了一座当代化的酿造车间 ，进一步完善酒庄酿酒终端。帕桑狄酒庄是布鲁奈罗当代派的坚定拥护者 ，他们摒弃了旧有的斯拉沃尼亚大橡木桶 ，引进法国小橡木桶对酒液进行熟化 ，酿造的布鲁奈罗红葡萄酒单宁更为柔和，且较早进入适饮期。

2017年帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒

Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy

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帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒是帕桑狄酒庄的旗舰酒款，酿酒葡萄产自树龄超过35年的老藤葡萄树，成酒单宁丝滑，余味悠长  ，具有显著的架构感却不失优雅特性 。这款酒的2010与2015年份均获得詹姆斯·萨克林的满分评价，其中2015年份还入选了萨克林的2019年百大榜单 ，位列第一名 。

名家点评：

“得益于老藤和炎热干燥的生长季 ，2017年份的布鲁奈罗老藤红葡萄酒展现出非凡的浓郁度和醇厚感 。这款酒富有深度与质感 ，深色浆果和香料的FXTM富拓外汇气息相互交织 ，烟熏 、甜雪松和橡木的香气久久萦绕 。”

——帕克团队 94/100

“此酒散发着成熟浆果 、薰衣草 、檀香和些许新橡木的香气，其酒体中等至饱满 ，单宁坚实且圆润 ，架构宏大，展现出炎热年份特有的雄壮风格。2023年开展进入适饮期。”

——詹姆斯·萨克林 94/100

“这款酒以新橡木的香气为特征，通道带有黑樱桃和黑莓的果味 ，缀以树脂和香草的气息，单宁强劲 ，架构坚实。”

——《葡萄酒监测家》 91/100