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名门匠心之作：卡农嘉芙丽

卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon La Gaffeliere）在2022年法国圣埃美隆（Saint-Emilion）分级中位列一级庄（又称一级B等酒庄） ，与车库酒（Garage Wine）名庄拉梦多酒庄（La Mondotte）系出同门，是ex外汇平台官网网址德国名门冯·尼庞尔格（von Neipperg）家族旗下众多酒庄中的耀眼艺人。

卡农嘉芙丽酒庄葡萄园（图像出处  ：www.neipperg.com） 

早在12世纪，冯·尼庞尔格家族便已扎根于德国符腾堡谷（Wurttemberg Valley）北部 ，并拥有了伯爵爵位及30余处封地 。自13世纪起，冯·尼庞尔格家族便开展种植葡萄以及酿酒。后来 ，对葡萄酒事业的ex外汇平台怎么样投入将这个酿酒世家带到了葡萄酒圣地——波尔多 。

1971年 ，家族购入了包括卡农嘉芙丽酒庄在内的多座酒庄 。1983年 ，史蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）与妻子定居波尔多并接管了这些酒庄，带着延续家族旧有的宏愿以及对于风土的深深敬重  ，全心全意地投入到酒庄的运维之中 。

卡农嘉芙丽酒庄庄主夫妇（图像出处：www.neipperg.com） 

卡农嘉芙丽酒庄位于圣埃美隆小镇南面的坡脚处，葡萄园土壤以黏土石灰岩和含沙黏土为主，排水性强且能有效保留热量 。

基于这种土壤，酒庄对于葡萄品种的选择也是别具一格——虽说梅洛（Merlot）是右岸葡萄品种之王，卡农嘉芙丽酒庄梅洛的种植面积仅占一半，其余则是40%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤平均树龄达到了50年 。品丽珠和赤霞珠在这样温暖的土壤上可以更好地成熟 ，从而为梅洛增添更多的力量和香气复杂度 ，共同造就优雅、细腻的葡萄酒 。站群软件5

卡农嘉芙丽酒庄橡木桶（图像出处：www.neipperg.com） 

卡农嘉芙丽酒庄只出产一款葡萄酒——卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒（Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。这款酒架构精良，复杂 、纯净且不失优雅，多个年份获得帕克团队（Robert Parker Team）95分以上的好评 。红酒世界现推出【2016-2018年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒垂直品鉴套装】，邀您共赏德国酿酒世家的匠心之作。

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2016年：【JS 96分】【AG 96分】【JD 95分】

2016年份是波尔多公认的好年份 ，该年份初期降雨较多 ，天气对比潮湿 ，但6月下旬天气明显好转 ，葡萄顺利开花。从7月份开展 ，白天天气炎热干燥 ，夜晚凉爽，昼夜温差不断提升 ，这对葡萄成熟非常有利，并且也使得葡萄能够维持较高的酸度 。9月份的少量降雨有效地减轻了干旱的现状，避免葡萄过于成熟。

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2016年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒由55%梅洛、35%品丽珠和10%赤霞珠混酿而成。成酒散发着浓郁的草莓、樱桃和雪松的芳香，还夹杂一丝巧克力和矿物质的气息
，酒体饱满 ，单宁成熟紧实，口感如丝绸般柔顺 ，余味久久不散 
，颇具深度 。

此酒接连揽获詹姆斯·萨克林（James Suckling）和安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）96分的高分好评 ，前者对其精致、优雅和纯净赞不绝口。

2017年 ：【RP 97分】【AG 95+分】【WE 94分】

2017年是一个不同寻常的年份 ，4月底的站群软件4霜冻普遍作用了波尔多的葡萄园 ，造成右岸葡萄园的减产。5月中旬
，花期顺利到来，葡萄回到了正常的生长轨道。6月天气炎热，加速了葡萄的成熟，7-8月天气总体凉爽干燥，葡萄在风味浓郁度和酸度上达到美妙的平衡。

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2017年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒采用60%梅洛
、30%品丽珠和10%赤霞珠混酿而成。成酒散发着烤黑莓、蓝莓和红醋栗果冻的芬芳
，并伴有森林地表 、玫瑰花
、雪松和茴香的气息 ，酒体中等至饱满，口感细密，单宁细腻耐嚼，层次分明 ，风格清新美妙 ，余味充满果味
，活力十足。此酒收获了帕克团队97分的高分赞誉
。

2018年：【AG 97分】【JS 96分】【RP 95+分】

圣埃美隆的2018年以温和的冬季为开端，而随后的春季却雨水连绵，给一些葡萄园带来了霉病的压力。所幸的是 ，夏季到来后，炎热干燥的天气驱散了笼罩多时的阴云，明媚的阳光有利于葡萄积累糖分和风味物质 ，土壤在春季积累的充足水分又为葡萄果实的生长和成熟供给了保养。采收期的天气依旧晴朗，酒庄收获了优质且卫生的葡萄果实。

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2018年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒由55%梅洛、35%品丽珠和10%赤霞珠混酿而成 。成酒散发着糖渍李子、樱桃和黑森林蛋糕的香气
 ，还蕴含着丁香花、灌木丛和印度香料的微妙气息，通道展现出浓郁的糖渍黑色水果风味，并伴有鲜明的辛辣味，酒体中等至饱满，单宁耐嚼，口感平衡，风格清新，余味绵长。安东尼·盖洛尼给这款酒打出97分，盛赞其“明快、个性十足且极具冲击力”。  （文/Lynn）