龙亭海风莱霞多丽 ：阵阵海风 ，清新自然

摘要：龙亭酒庄坐落于山东省蓬莱产区  。酒庄秉承“敬畏自然  ，工匠品质 ，乐享生活，传承美好”的核心理念 ，遵循“天地人合一”之道 ，exness外汇官网平台积极践行生物动力法 ，旨在打造具有中国风格的精品葡萄酒。

龙亭酒庄（Longting Vineyard）坐落于山东省蓬莱产区 。“龙”是中华民族的图腾，“亭”则为东方园林休憩之所，“龙亭”即“龙栖之亭”，寓意“龙行天下  ，豪迈归来 ，优美之地 ，安然乐享” ，出自酒庄庄主对中华文明的Exness外汇平台感悟 ，体现了酒庄文化之精髓。  

龙亭海风莱霞多丽：阵阵海风，清新自然

图像出处 ：龙亭酒庄

优越风土  

酒庄位于素有“人间仙境”之称的蓬莱，受海洋作用较大，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，热量丰富，雨量适中 ，属暖温带大陆性季风气候，拥有优质酿酒葡萄生长所需的风土条件 ，有助于葡萄充分积累芳香物质，令葡萄酒更加浓郁香醇 。  

龙亭葡萄园始建于2014年，总面积34公顷 ，园内种植的品种包括小满胜（Petit Manseng，又名小芒森） 、品丽珠（Cabernet Franc） 、霞多丽（Chardonnay） 、马瑟兰（Marselan）和威代尔（Vidal） 。酒庄积极践行生物动力法（Biodynamics），在葡萄藤生长流程中 ，配合进行自然生草栽培，草地可以吸收多余的水分 ，有利于葡萄藤卫生成长和果实糖分积累 。FXTM富拓外汇官网此外，酒庄从冬季修剪便开展规划葡萄藤的结论数目 ，再加上疏花 、疏果等措施，严格运维产量  ，提高果实品质。  

图像出处 ：龙亭酒庄

匠人匠心  

葡萄成熟期到来前的一个月，酿酒师会对葡萄的成熟度进行评估 ，运维团队进行至少两次藤上筛选 ，符合标准的果实由手工采摘，进入酿酒车间后 ，会进行第三次筛选。车间内采用摇臂震动式轻柔去梗工艺 ，确保葡萄果实完好无损，并利用配有氮气保护的气囊压榨机进行压榨，很好地保持了葡萄汁的香气和澄清度。  

图像出处：龙亭酒庄

酿酒车间的设计符合重力自流原理 ，让酒液在重力作用下流入下一个酿造环节，避免泵送运输损伤酒液品质 。发酵流程中 ，酒庄针对红 、白葡萄酒的发酵以及酒液的储存  ，分别采用不同形状和大小的容器 ，且所有容器都安装有温控和氮气保护装置 ，让葡萄酒始终处于理想的生态和情形  。  

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2018年龙亭酒庄海风莱霞多丽白葡萄酒  

2018 Longting Sea Breeze Chardonnay, Penglai, China  

【JS 92分】

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詹姆斯·萨克林 92/100  

“这款酒散发着白芝麻 、粉笔和燕麦的气息，伴随着新鲜菠萝和柠檬蜡的清新香气，奶油般的丝滑质感为中段口感更添分量 ，酒体中等至饱满 ，余味略带咸味。” （文/Irene）