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龙亭东方美人小芒森甜白:美人一面,灼灼其华
“龙亭”之意
龙亭酒庄(Longting Vineyard)坐落于山东省蓬莱产区。“龙”是中华民族的图腾 ,“亭”则为东方园林休憩之所,“龙亭”即“龙栖之亭” ,寓意“龙行天下,豪迈归来,优美之地,安然乐享” ,出自酒庄庄主对中华文明的感悟,体现了酒庄文化之精髓。
图像出处:龙亭酒庄
优越风土
酒庄位于素有“人间仙境”之称的蓬莱,受海洋作用较大,冬无严寒 ,ex外汇官网网站夏无酷暑 ,日照充足 ,热量丰富 ,雨量适中 ,属暖温带大陆性季风气候,拥有优质酿酒葡萄生长所需的风土条件,有助于葡萄充分积累芳香物质 ,令葡萄酒更加浓郁香醇 。
图像出处:龙亭酒庄
龙亭葡萄园始建于2014年,总面积34公顷,园内种植的品种包括小满胜(Petit Manseng,又名小芒森) 、品丽珠、霞多丽、马瑟兰(Marselan)和威代尔(Vidal) 。酒庄积极践行生物动力法(Biodynamics) ,在葡萄藤生长流程中,配合进行自然生草栽培 ,草地可以吸收多余的水分,有利于葡萄藤卫生成长和果实糖分积累 。此外,酒庄从冬季修剪便开展规划葡萄藤的结论数目,TMGM外汇官网再加上疏花、疏果等措施,严格运维产量,提高果实品质。
2019年龙亭酒庄东方美人小芒森甜白葡萄酒
2019 Longting Jade Petit Manseng Late Harvest, Penglai, China
【JS 90分】
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酿造工艺
小芒森成熟期长 ,为保持足够的成熟度,采收时间延期到11月 ,果实自然甜美。经手工摘叶、3次树选 、穗选和粒选 ,果实弥足珍贵,酒液经低温发酵而成 ,发酵期长达30天。
图像出处:龙亭酒庄
品鉴笔记
龙亭酒庄
“适宜的临海气候、相对冷凉的地块坡向、悠长的成熟期和精湛的工艺应对,使得该酒具有高雅的金黄色 ,成熟的白色水果香气十分持久 ,柑橘 、柚子、金银花、菊花和蜂蜜香气依次呈现萦绕,经久不散。通道甜润 ,酸甜平衡 ,果香和橡木味完美融合。酒体柔和细致 ,浑然天成,令人欣喜,蓬莱海岸风土在酒中得到充分的陈述 。”
詹姆斯·萨克林 90/100
“这款甜酒散发着芒果干 、菠萝干和菠萝蜜的浓郁香气 ,夹杂着矿物质和金银花的气息 ,酒体中等,酸度活泼,令人垂涎,很好地中和了残糖的IC Markets外汇开户甜度,使口感得到了提高。”(文/Sherry)