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克瑞芙酒庄 ：名家掌舵的中部奥塔哥名庄

克瑞芙酒庄（Quartz Reef）成立于1996年，坐落在新西兰中部奥塔哥（Central Otago）产区历史悠久的ex外汇官方网站本迪戈镇（Bendigo）上 ，这里的地下有着新西兰规模最大的石英沉积岩，这种富含矿物质的土壤赋予了酒庄葡萄酒独特的风味 ，克瑞芙酒庄也因此而得名 “Quartz Reef”，意为“石英岩大堡礁”。

克瑞芙酒庄葡萄园

鲁迪·鲍尔（Rudi Bauer）是中部奥塔哥葡萄酒的先驱者之一，在创建克瑞芙酒庄之前 ，他在葡萄酒领域的学习和工作时间长达20年，在美国、法国以及新西兰的多个酒庄积累了丰富的酿酒经验
。在美国俄勒冈州（Oregon）的工作经历也使得鲁迪·鲍尔对黑皮诺（Pinot Noir）这个品种尤为偏爱 。多年来，鲁迪·鲍尔执着于探索黑皮诺的多样性 ，力图打造一款能够结合新旧世界风格
、真正属于中部奥塔哥的优质黑皮诺葡萄酒 。

鲁迪·鲍尔（图像出处 ：www.quartzreef.co.nz）

凭借纯熟高超的ex外汇开户流程酿酒技艺，鲁迪·鲍尔获得了诸多赞誉和认可 ，他曾于1999年和2010年两次获评新西兰“年度酿酒师（Winemaker of the Year）”称号。2010年，他被德国美食美酒杂志《美食家》（Der Feinschmecker）提名为年度酿酒师，当时全世界共有6人获此提名，而鲁迪·鲍尔是第一个获此殊荣的新西兰酿酒师。作为新西兰葡萄酒界的领军人物 ，他持续不懈地推广中部奥塔哥产区
。2019年 ，富拓外汇平台《葡萄酒美食旅行者》（Gourmet Traveller Wine）为其颁发“领导力奖”（Leadership Award），以嘉奖其对新西兰葡萄酒领域的突出贡献  。

克瑞芙酒庄葡萄园（图像出处：www.quartzreef.co.nz）

除了杰出的酿酒师 ，克瑞芙酒庄还拥有两块风土条件得天独厚的葡萄园，这两块园地各占地15公顷，主要种植黑皮诺 、灰皮诺（Pinot Gris）、霞多丽（Chardonnay）以及绿维特利纳（Gruner Veltliner）。其中，本迪戈园（Bendigo Estate Vineyard）位于朝北的斜坡上 ，土壤种类丰富，主要由干黏土、细砾石和石英岩构成，砾石和石英岩具有良好的排水性和导热性
，而黏土具备一定的营养成分和微量物质 ，这几种土壤的结合为葡萄藤供给了卓越的生长生态 。酒庄的另一块葡萄园——环路园（Loop Road Vineyard）毗邻本迪戈园 ，坡度适宜，土壤主要由砂质壤土构成，优越的自然条件为葡萄的卫生成长打下了坚实的根本 。

克瑞芙酒庄土壤（图像出处：www.quartzreef.co.nz）

为了使酒庄的葡萄酒更有表现力，更真实纯粹地反映当地的风土生态，酒庄采用生物动力法（Biodynamics）来运维葡萄园，将葡萄园视为一个有生命的整体，重申生物多样性 ，顺应植物的生长节奏
，从而促进葡萄藤和土壤的卫生
。在辛勤劳动和严格把关下，克瑞芙酒庄通过了层层严格的审查
，获得得墨忒耳国际（Demeter International）的生物动力法认证。

左一为得墨忒耳国际生物动力法认证标志

克瑞芙酒庄主要出产黑皮诺、ECMarkets外汇官网灰皮诺以及旧有法（Methode Traditionnelle）酿制的起泡酒 ，酒款品质不俗，经常获得权威酒评家及机构的高分好评。 

2019年克瑞芙酒庄本迪戈园单酿黑皮诺红葡萄酒

Quartz Reef Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir, Central Otago, New Zealand

【RP 94】【BC 96】

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克瑞芙酒庄每个年份都会为本迪戈园单酿黑皮诺葡萄酒取一个昵称，2019年酒款昵称为“黑色举措”（Black Ops）。其酿酒葡萄经由手工采摘 ，在酿造流程中采用旧世界的旧有方法，经过15个月的法国橡木桶熟化和苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation） ，装瓶时未经过滤 。成酒呈深邃的宝石红色
，散发着层层叠叠的黑樱桃
、李子、芬芳的花香和微咸的香气
 ，并伴有些许雪松和泥土的气息。通道富含黑樱桃 、李子和香料的风味。其酒体中等至饱满 ，口感优雅而集中 ，纯净的果香和力量感令人印象深刻，丝滑的单宁和明快的酸度使得余韵更加悠长而令人垂涎。

名家点评

现阶段的此酒依然含蓄、紧致，唇齿间氤氲着酸樱桃和血橙的味道
，与细腻的单宁相辅相成 。这是一款架构宏大的葡萄酒 ，但目前却稍显收敛 。我相信，凭借其风味出色的广度和长度，这款酒将会随着时间的推移展现出愈发精彩的蜕变 。

——帕克团队（Robert Parker Team）94/100

这款单酿是风土的理想陈述
 ，浓郁华丽 
，散发着复杂的黑樱桃、莓果 、花香和咸鲜的香气。这款酒现阶段已是十分平易近人 ，在瓶陈之后还将推动出更好的情形。

——鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW）96/100