10年树龄，匠心酿造：2018维加妮兰山伯爵905生态特选

摘要 ：维加妮酒庄是一家位于宁夏贺兰山东麓的精品酒庄 ，始终奉行“种出一瓶宁夏好酒”的理念 ，致力于将宁夏的独特风土展现给全世界。

维加妮酒庄（Chateau Vegani）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区，是一家集科研 、葡萄种植  、ex外汇官方网址葡萄酒生产与销售于一体的精品酒庄 。维加妮酒庄创立于2014年，创始人是张毅先生 。张毅先生具有丰富的葡萄种植及葡萄园运维经验，从事有关工作已超过二十年 。在2021年贺兰山东麓产区的列级酒庄评选中 ，维加妮酒庄晋升为四级庄。EX外汇平台监管  

10年树龄，匠心酿造：2018维加妮兰山伯爵905生态特选

图像出处：维加妮酒庄

宁夏风土，得天独厚      

酒庄坐落于甘城子产区，位于贺兰山东麓中南部，拥有适合酿酒葡萄生长的卓越风土条件：昼夜温差大，光热充足 ，葡萄成熟期降雨量少 ，利于葡萄藤有效积累养分及酚类物质；土壤类别多为淡灰钙土和石砾土壤 ，透气性好，矿物质含量丰富；黄河流域灌溉便利 ，补给了降水的不足；处于贺兰山脉下沉区域，通风条件良好 ，不易受到病虫害侵扰 。  

图像出处：维加妮酒庄

潜心种植 ，匠心酿造     

“种出一瓶宁夏好酒”一直是站群软件2维加妮酒庄所信奉的理念 。二十多年来 ，张毅先生不断探索总结  ，摸索出了一套如何种出高品质葡萄的方法 ，他通过自己独创的适时“控水 、控肥法”和适时“树体精细限产法” ，种出果穗稀、果粒小、果皮厚的优质酿酒葡萄 。  

在酿造工艺方面，酒庄利用重力自流法，避免机械终端损伤到葡萄果实 ，通过整粒发酵提高葡萄酒的整体品质，并利用低温浸渍提升葡萄酒的风味层次。酒庄还选用优良的酿造和温控终端 ，并且采用法国橡木桶对葡萄酒进行陈酿 。    

图像出处：维加妮酒庄

2018年维加妮酒庄兰山伯爵905生态特选赤霞珠-梅洛红葡萄酒  

2018 Chateau Vegani Earl of Lanshan 905 Selection Cabernet Sauvignon Merlot,   Helan Mountain's East Foothill, China  

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产区：中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓  

葡萄品种：赤霞珠80% 、梅洛20%  

酒精度  ：14.5%  

净含量  ：750ml  

奖项 ：宁夏贺兰山东麓葡萄酒大赛-金奖  

酒庄评语  

“2018年兰山伯爵905生态特选选用10年树龄的赤霞珠果实，经法国橡木桶陈酿8个月，成酒具有红醋栗、覆盆子、烟草叶等香气 ，橡木桶的应对让酒体更趋于圆润饱满，余韵悠长 ，果味充足 。” （文/Irene）