知识

诗百篇珍藏梅洛：以“百篇”喻层次
，融东西之斐成

品牌故事

“诗百篇”是迦南酒业（Canaan Winery）旗下葡萄酒品牌名称，出自唐代诗圣杜甫作品《饮中八仙歌》 。以诗喻酒，寓意融会西方与东方之斐成 ，exness外汇平台招代理结合新旧世界之酿造工艺
。以百篇喻层次，可豪迈万里、可恬适温雅，依气候、品种
、土壤交错共织，酝酿时序酒品。

图像出处
：迦南酒业

迦南酒业坐落于中国河北省怀来（Huailai）产区 ，EX外汇平台是中国颇具代表性的精品名庄之一。2006年，迦南酒业国际顾问团队历时24个月，考察中国11省9大葡萄种植产区，最后选址河北怀来。酒庄于2009年开展种植葡萄，自2012年酿造第一个年份葡萄酒以来 ，便迅速在国际舞台获得认可。

优越风土

酒庄自有葡萄园位于河北怀来产区
 ，地处北纬40°附近 ，距北京仅80公里  。年平均降雨量400毫米左右，属温带大陆性季风气候，光照充足，昼夜温差大
。并且，官厅水库一年四季调和着产区的温湿度，极端天气和病虫害作用较少 ，创造出有利于种植酿酒葡萄的自然条件。最后收获的葡萄果实兼具良好的成熟度和活泼的酸度，成就了品质上乘的葡萄酒。

图像出处：迦南酒业 

迦南酒业共拥有三处葡萄园，分布在官厅湖北岸山区和南岸坡地上，海拔从498米至1,超然独立网050米不等
。不同的海拔 、坡度
、朝向 、积温和土壤类别造就了丰富的微气候，有利于推动品种多样性
。从早熟的霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、丹魄（Tempranillo），到晚熟的赤霞珠 、马瑟兰（Marselan）、西拉（Syrah）等等
，在这里都有亮眼的表现。

2016年诗百篇珍藏梅洛干红葡萄酒

2016 Chapter and Verse Reserve Merlot, Huailai, China

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品鉴笔记

迦南酒业

“2016年诗百篇珍藏梅洛干红葡萄酒呈深邃的宝石红色，香气自然
 ，洋溢着红色和黑色水果的馥郁果香
，夹杂着咖啡粉和烟熏的甜美气息 ，口感紧致集中 ，单宁充沛
，余味悠长
。”

詹姆斯·萨克林 93/100

“这款酒表现夺目 ，香气华丽，散发着李子和盐腌樱桃的果香，伴有腌肉、碘和咸味香料的风味，质感顺滑，酒体适中 ，口感纯净，单宁细腻 ，颇具力量感的并且又平易近人 ，陈年潜力不俗。”（文/Sherry）